Birra ad alta fermentazione di ispirazione tedesca caratterizzata da una piacevole e dissetante acidità citrica data dall’impiego di Lactobacilli, bilanciata da un equilibrata sapidità grazie all’aggiunta di sale “Dolce di Cervia”, per terminare con un pizzico di coriandolo che completa il bouquet aromatico agrumato di questa nostra interpretazione remineralizzante.