Amaro Que
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AMARO QUE 70 cl

30,00€

Amaro Que Arcevia

Amaro Que Arcevia  è un liquore italiano noto per le sue qualità digestive e il suo profilo aromatico unico. iaOriginario della regione di Arcevia, nelle Marche, questo amaro è prodotto artigianalmente utilizzando una selezione di erbe, radici e spezie locali.

Caratteristiche Principali:

  1. Provenienza: Arcevia, Marche, Italia
  2. Botaniche: Una combinazione di erbe, radici e spezie selezionate che potrebbero includere genziana, rabarbaro, menta, achillea e altre botaniche locali.
  3. Profilo Aromatico: Un bouquet complesso e aromatico con note erbacee, balsamiche e leggermente speziate.
  4. Metodo di Produzione: Macerazione delle botaniche in alcool seguito da una lenta maturazione per sviluppare il profilo aromatico completo.
  5. Gusto: Ben equilibrato, con un mix di dolcezza, amaro e un retrogusto persistente che lo rende ideale come digestivo.

Consigli di Degustazione:

  • Servizio: Tradizionalmente servito liscio a temperatura ambiente o leggermente freddo. Può essere gustato anche con ghiaccio.
  • Occasioni: Perfetto come digestivo dopo un pasto, ma può anche essere utilizzato come ingrediente in cocktail.

Cocktail con Amaro Que Arcevia:

1. Que Arcevia Spritz

Ingredienti:

  • 40 ml di Amaro Que Arcevia
  • 60 ml di prosecco
  • 20 ml di soda
  • Ghiaccio
  • Fetta di arancia per guarnire

Preparazione:

  1. Riempire un bicchiere largo con ghiaccio.
  2. Aggiungere Amaro Que Arcevia.
  3. Completare con prosecco e soda.
  4. Mescolare delicatamente.
  5. Guarnire con una fetta di arancia.

2. Negroni Que Arcevia

Ingredienti:

  • 30 ml di Amaro Que Arcevia
  • 30 ml di gin
  • 30 ml di vermouth rosso
  • Ghiaccio
  • Scorza di arancia

Preparazione:

  1. Riempire un bicchiere da cocktail con ghiaccio.
  2. Aggiungere Amaro Que Arcevia, gin e vermouth rosso.
  3. Mescolare bene fino a raffreddamento.
  4. Guarnire con una scorza di arancia.

3. Que Arcevia Highball

Ingredienti:

  • 50 ml di Amaro Que Arcevia
  • 150 ml di soda o acqua tonica
  • Ghiaccio
  • Limone a fette per guarnire

Preparazione:

  1. Riempire un bicchiere alto con ghiaccio.
  2. Aggiungere Amaro Que Arcevia.
  3. Completare con soda o acqua tonica.
  4. Mescolare delicatamente.
  5. Guarnire con fette di limone.

4. Que Arcevia Sour

Ingredienti:

  • 50 ml di Amaro Que Arcevia
  • 25 ml di succo di limone fresco
  • 15 ml di sciroppo di zucchero
  • Ghiaccio
  • Fetta di limone per guarnire

Preparazione:

  1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
  2. Aggiungere Amaro Que Arcevia, succo di limone e sciroppo di zucchero.
  3. Shakerare bene e filtrare in un bicchiere da cocktail.
  4. Guarnire con una fetta di limone.

Amaro Que Arcevia è versatile e può essere gustato sia da solo che in una varietà di cocktail, grazie al suo profilo aromatico ricco e complesso.

Disponibile

COD: 00526 Categoria: Tag:

Descrizione

Amaro Que

AMARO QUE 70 cl

La ricetta dell’amaro QUE è ottenuta da miscele di rosmarino, foglie di ulivo e miele. Il primo dei tre elementi dominanti risulta essere il rosmarino. Nel territorio Arceviese è presente una piccola società agricola biologica la quale puó contare su una delle coltivazioni di Rosmarino più estese della zona (pianta officinale). Dopo la raccolta dei rami nel mese di Luglio, la materia prima viene lasciata a macerare in una soluzione idroalcolica per circa 10 giorni per ottenerne un infuso; un’altra parte di rosmarino fresco viene distillato per ottenere gli olii essenziali che caratterizzano l’amaro.

Il territorio collinare nella parte centrale delle Marche è caratterizzato da Ulivi e dalla presenza di frantoi, i quali tutt’ora oggi macinano come da tradizione l’oliva creando olio evo biologico. Durante la raccolta dell’oliva nel mese di Novembre vengono conservate in parte le foglie della pianta stessa, le quali successivamente vengono messe in infusione, creando la seconda essenza dell’amaro QUE. Infine, va dato lustro ad uno dei mestieri più antichi ed ancora in essere tramandato da generazioni e generazioni in famiglia; quella degli apicoltori. Diverse famiglie gestiscono arnie locate nei terreni dei nove Castelli di Arcevia trasformando il lavoro delle api in miele dorato biologico artigianale. La parte dolce di questo miele artigianale compensa in modo naturale la balsamicità di rosmarino ed ulivo e sostituisce il saccarosio normalmente aggiunto in prodotti a base alcolica. Caratteristiche bottiglia: versione 70cl, 28% vol., bottiglia con vetro riciclato e tappo in legno.

L’Amaro QUE nasce da un’idea di tre cugini che vivono quotidianamente le tradizioni del proprio territorio con l’obiettivo di renderle note a livello nazionale ed internazionale. Il progetto prende vita ad Arcevia, uno dei borghi più caratteristici e storici non solo delle Marche ma di tutto il centro Italia. Il nome QUE emerge grazie ad un sogno durante la notte. Nel dialetto locale, “QUE” viene utilizzato in frasi di uso comune prima del verbo, potenzia il concetto che si cerca di esprimere e regala un suo peso specifico a qualsiasi domanda. Dopo una ricerca continua, grazie a materie prime locali accuratamente selezionate (rosmarino, foglie di ulivo e miele) è stata creata una ricetta equilibrata e distintiva grazie all’ispirazione al territorio ed al sostegno di esperti della distillazione.

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